Starověká odrůda dalmatského původu, která dává temně zbarvená vína jedinečné hloubky. Vůně se otevírá v záplavě ovoce, sušených švestek, ostružinové marmelády a lesních plodů, podtržená aromatickými bylinkami a cedrovým dřevem. Chuť je hutná, přičemž všechny její složky jsou velmi dobře propletené s harmonizujícími tříslovinami a báječně svěží kyselinkou. Je to skvělý příklad této málo známé odrůdy.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Itálie
Oblast: Apulie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo šest měsíců v amerických barikových sudech, s cílem změkčit a zakulatit třísloviny. Po půl roce je víno stočeno do lahví, kde dále zraje.
Kdy vypít: 2022 - 2025
Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.
...
Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojůhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Vinařství funguje jako družstvo pěstitelů, které sdružuje na 1000 členů a společně uvádí vína pod úspěšnou značkou Cantine due Palme. Vinařství je vybavené nejmodernějšími technologiemi a pro zrání červených vín používá kvalitní sudy. Díky dobrým investicím se Cantina Due Palme stala symbolem kvality a integrity regionu Apulie.
SusumanielloMáte rádi Primitivo a další vína z Apulie? Zkuste raritní modrou odrůdu Susumaniello. Ta je rozšířena zejména v jižní části Apulie, v oblasti Salice Salento. Jde o vzácnou odrůdu, jejíž výsadby poslední dekádu rostou. V roce 2006 byla přitom vysazena jen na 13 hektarech vinic v Apulii. Historicky se používala do kupáží s další místní odrůdou - Negro Amaro. Poslední roky ji ovšem vinaři lahvují také jako čistě odrůdové víno. Klasické červené víno Susumaniello má hluboký rubínový odstín a aroma červených bobulí a švestek. Vína nepostrádají kořenité, pepřové aroma a chuť hořké čokolády. Susumaniello je komplexní a zajímavé červené víno.
"Susumaniello je stará místní odrůda, která je v současnosti velmi málo rozšířená. Vinařství Cantine du Palme jako jedno z mála plně objevilo její potenciál. Ve skleničce čekejte plné komplexní víno tmavé nepropustné barvy."
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
