Rafinované víno, jehož základem jsou hrozny ze starších až 50 letých vinic s odrůdou Tempranillo. Víno má hlubokou rubínovou barvu a báječně voní po zralých peckovinách, ostružinách, třešních, ale také hřebíčku nebo fialce. Nechybí tóny vanilky a kokosu. Na patře víno působí mohutně, se svěží ovocitostí evokující ostružiny a moruše, nechybí tóny vanilky nebo skořice. Doslova okouzlující víno, perfektně vyvážené v chuti, s potenciálem pro další archivaci.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Španělsko
Oblast: Toro
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Vinice: Víno bylo vyrobeno výhradně z hroznů z vinic patřících vinařství Viñaguareña. Vinice se nachází poblíž břehu řeky Guareña, přítoku slavné řeky Duero. Část hroznů pocházela od nasmlouvaných pěstitelů, kteří mají vysazeny vinice v blízkosti vinařství. Stáří révy 30 až 50 let.
Sklep: Alkoholické kvašení probíhalo za kontrolované teploty 24 ° C. Malolaktická fermentace pak v nerezových tancích. Před nalahvováním víno zrálo 16 měsíců ve středně vypálených sudech z francouzského dubu.
Kdy vypít: 2022 - 2026
Doporučení v gastronomii: Ideální s tapas, červeným a bílým masem, těstovinami s omáčkami nebo k uzeninám.
Přečtěte si na našem blogu: Španělská vína a Tempranillo
...
Vinařství ViñaGuareña najdete ve španělském vinařského regionu Toro. Tato oblast vyhlášená produkcí plných robustních vín zažívá aktuálně velký rozmach a zájem ze strany vinařů i milovníků vín. Vína z regionu Toro připomínají rozzuřeného býka, jsou mohutná, plná energie a síly. Vinařství ViñaGuareña, založené v roce 1999, stojí v údolí řeky Guareña. Celá farma má rozlohu 80 hektarů, z nichž 22 hektarů tvoří vinice. Prakticky veškerá výsadba je věnovaná odrůdě Tempranillo, které se tu lokálně říká Tinta de Toro. Bodega ViñaGuareña, to jsou staré keře, maximální pozornost věnovaná kvalitě hroznů a moderní technologie ve sklepě. Pro zrání vín se používají zejména francouzské barikové sudy. Výsledkem poctivé práce a působení zdejšího klima jsou vyvážená a elegantní vína jedinečného charakteru.
TempranilloPokud se vydáte za vínem do Španělska nebo Portugalska, velmi pravděpodobně narazíte na červené víno odrůdy Tempranillo. Je základem většiny červených vín v oblastech jako Rioja, Ribera del Duero, Toro nebo Navarra. V Portugalsku je rozšířen její lokální název Tinta Roriz. Tempranillo skvěle snáší zrání v barikových sudech a velmi často jeho vína prochází zráním ve dřevě. Tempranillo v chuti kombinuje bohatou ovocnost a tóny koření. Někdy tato vína mohou připomínat stylem vína z Bordeaux, ale nemají tak vysoké kyseliny. Význam Tempranilla se zvyšuje i v řadě mimoevropských vinařských zemí. Kvalitní vína odrůdy Tempranillo mohou velmi dobře zrát v archivu. V chuti hledejte švestky, ostružiny, černý rybíz, exotické koření, bylinky nebo čokoládu a kávu.
"Tempranillo je původní španělská odrůda, která pochází z oblasti Rioja. Nejstarší zmínka o ní pochází z roku 1807. Tempranillu se daří v teplém středomořském klima, zvládá dobře horko i sucho, tedy podmínky, ve kterých by některé jiné odrůdy měly problémy"
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
