Kabinetní víno, suché. Ve skleničce světlejší barvy, s odstínem bílého zlata. Ve vůni lehčí a ovocné, v ústech harmonické, s tóny zralých žlutých jablek, bílých broskví nebo meruněk. Krásně pitelné a osvěžující víno, které si zamilujete, ze skleničky mizí nebezpečně rychle.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 11,5 %; Kyselina: 6,2 g/l; Zbytkový cukr: 5,5 g/l
Vinice: Víno z viniční trati Nová hora. Hustopečská pahorkatina, kam geograficky patří i Velké Bílovice je vytvořena mělkým třetihorním mořem, jehož dno bylo překryto navátými půdami a minerálními usazeninami řeky Dyje poskytuje pestrou škálu půd a terénů, které formují společně s příznivým klimatem charakter zdejších vín. K eliminaci nadměrného zaplevelení se ve vinařství Malý vinař nikdy nepoužívají herbicidy. Ve vinici jsou vysévány směsi trav a bylin, které svým růstem zajišťuji nejenom zadržovaní vody, ale i druhovou rozmanitost živočichů. K ošetření vinic se používají k přírodě co nejšetrnější přípravky s cíleným efektem. Vinice to poznají a odměňují vinaře kvalitními hrozny.
Kdy vypít: 2022 - 2024
Doporučení v gastronomii: Jako aperitiv a k lehčím předkrmům, letnímu salátu.
...
Tradiční rodinné vinařství Malý vinař – Vinařství Hana Mádlová sídlí v obci Velké Bílovice. Vinařství bylo založeno už v roce 1992 a od té doby ušlo velkou cestu, od výsadby nových vinic až po dokončení moderních výrobních prostor v roce 2011. „Název “MALÝ VINAŘ” vyjadřuje především náš doslova hravý vztah k révě vinné, vínu a lidem. I když produkujeme přes 200 000 ks lahví ročně, máme dokonalý přehled o každém keři révy z našich 15 ha vinic.“ Ve vinohradech se pracuje ekologicky šetrným způsobem, vína jsou kvašena a školena v nerezových tancích. Část červených vín zraje v dubových sudech a v relativně nedávné době pak ve sklepě přibyly i moderní betonové nádoby. Vína jak bílá, tak především červená, se vyznačují tělnatostí a příjemným, typicky odrůdovým buketem. Vinařství také svého času patřilo k prvním pěstitelům BIO révy na Jižní Moravě – to znamená že, ve vinicích Mádlovi ponechávají stromy pro ptáky a na okrajích biokoridory pro malé živočichy a nikdy nepoužívají herbicidy. Kromě bílých vín je vinařství vyhlášeno svými červenými víny odrůd Frankovka, Zweigeltrebe nebo Pinot noir.
Müller-ThurgauMüller-Thurgau je jedna z nejrozšířenějších bílých odrůd na Moravě. Müller-Thurgau je bílá odrůda révy vinné, která byla vyšlechtěna v roce 1882 ve Švýcarsku genetikem Hermannem Müllerem. Odrůda vznikla zkřížením odrůd Riesling a Madlenka královská. Postupně se rozšířila do severnějších vinařských oblastí Evropy. Některá z nejzajímavějších vín této odrůdy dnes vinaři lahvují v Německu nebo italském Jižním Tyrolsku. Odrůda Müller-Thurgau produkuje svěží, lehká a jemně aromatická vína. Mají zpravidla uhlazenou ovocnou chuť s tóny hroznů, citrusových plodů, ale také s tóny broskve, grapefruitu nebo jablek. Odrůda je rovněž vhodná pro tvorbu různých bílých cuvée, zvláště s pozdě zrajícími odrůdami s vyšší úrovní kyselin.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
