Cuvée 13 je klasický červený blend z vinařství Sauska. Víno středně intenzivní rubínové barvy, s dobrou viskozitou. Po přivonění ucítíte svůdnou kombinaci tónů švestek, malin, ostružin nebo čerstvě upečeného chleba. V chuti je víno plnější, příjemně tělnaté, na patře nastává doslova exploze tónů červených lesních plodů a jemné kořenitosti, doplněné o svěží kyselinu a uhlazené třísloviny. Delší dochuť.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 12 - 14 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 13,5 %; Kyselina: 5,8 g/l;
Vinice: Víno pochází ze selekce hroznů prestižních tratí Ördögárok, Kopár, Konkoly, Makár z vinařské oblasti Villány. Vinice jsou ošetřovány bez použití chemických přípravků, jsou v procesu BIO certifikace. Sklizeň začala 24. srpna.
Sklep: Ruční sběr hroznů a jejich pečlivá selekce. Macerace po dobu tří až pěti dní, spontánní fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty, s cílem zachovat příjemný ovocný charakter vín. Před nalahvováním víno zrálo 8 měsíců v nerezu a v použitých dubových sudech.
Kdy vypít: 2021 - 2023
Doporučení v gastronomii: Pokrmy s hovězím a jehněčím masem. Těstoviny s omáčkou z hub.
Přečtěte si na našem blogu: Rozmanitost maďarských vín
...
Sauska
Sauska je špičkové maďarské rodinné vinařství, které hospodaří ve dvou prestižních maďarských regionech Tokaj (severovýchodní Maďarsko) a Villány (jižní Maďarsko). Vinařství založil Christian Sauska, jehož rodina má dlouhou tradici pěstování révy. Výrobě bílého vína se věnoval již pradědeček Christiana Sausky. Vína pochází výhradně z vlastních vinic, kterým je věnována maximální péče v průběhu celého roku. V Tokaji má Sauska 55 hektarů vinic, půda je tu s vulkanickým základem, což svědčí bílým odrůdám jako Furmint, Hárslevelű, Muškát žlutý, Sauvignon blanc nebo Chardonnay. Kromě tradičních sladkých tokajských vín tvoří základ zdejší produkce suchá bílá vína se svěžím charakterem a příjemnou mineralitou v dochuti. Naopak Villány je vyhledávaná oblast pro červená vína. Na 80 hektarech vinic tak má Christian Sauska vysazenu kombinaci lokálních maďarských a mezinárodních odrůd: Kadarka, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot nebo Syrah. Díky vysoké kvalitě vín se vinařství Sauska proslavilo nejen doma v Maďarsku, ale své fanoušky má i na mnoha zahraničních trzích.
Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon je symbolem velkých červených vín z Bordeaux. Postupně se dostal do většiny evropských i mimoevropských vinařských zemí a dnes je vůbec nejrozšířenější odrůdou světa. Odrůda Cabernet Sauvignon, produkuje chuťově plná, bohatá a komplexní červená vína. Ta jsou mimo jiné známá svým velkým archivačním potenciálem. Vína mají velmi tmavý odstín ve skleničce. Vinaři Cabernet Sauvignon lahvují jako čistě odrůdové víno, nebo ho spojují s dalšími odrůdami, jako je Merlot. Cabernet Sauvignon má většinou velmi intenzivní aroma tmavého bobulovitého ovoce, ale zároveň v sobě nezakryje svoji herbální část, kterou podědil po odrůdě Sauvignon Blanc. Proto je možné cítit ve vínech zelenou papriku, mátu či eukalyptus. Navíc většina vín zraje v dubových sudech, což se projeví tóny vanilky, cedrového dřeva, tabáku či kávy.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
