Krásné svěží ovocné rosé kombinující velké odrůdy Sangiovese a Syrah. Víno má světlejší růžovou barvu odstínu cibulové slupky, vůně je letní, s tóny jahod, malin, granátového jablka a lehce kořenitých tónů připomínajících černý pepř. V ústech je víno svěží, plnější a svůdně ovocné. Nádherně pitelné, s tóny červeného ovoce a šťavnatou kyselinou. Podávejte dobře vychlazené.
Druh vína: suché
Barva vína: růžové víno
Země původu: Itálie
Oblast: Emilia - Romagna
Ideální teplota: 9 - 11 °C
Vinice: Růžové víno, jehož základem je odrůda Sangiovese, doplněná o menší podíl Syrahu. Réva je sklízena dříve než v případě hroznů pro červená vína. Každá z odrůd se sbírá zvlášť.
Sklep: Víno se vyrábí pouze z perfektně zralých hroznů. Po odstopkování a pomletí následuje velmi jemné lisování a krátká macerace se slupkami. Mošt kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích po dobu 15 až 20 dní. Obě odrůdy jsou vinifikovány zvlášť a finální blend vína se dělá až po dokončení fermentace.
Kdy vypít: 2022 - 2024
Doporučení v gastronomii: Saláty, polévky, pokrmy z bílého masa.
...
Příběh vinařství Fattoria Zerbina začal v roce 1966, kdy Vincenzo Geminiani koupil farmu stejného jména a rozhodl se v rámci jejích pozemků vysadit první vinohrady. Zásadním milníkem v historii vinařství je rok 1987, kdy se výroby vín ujala vnučka Vincenza Geminianiho Cristina. Ta studovala enologii na univerzitě v Bordeaux a v Miláně. Pod jejím vedením se vinařství rychle vyprofilovalo jako jedno z nejlepších regionu Emilia-Romagna a samotná Cristina je považována za jednu z nejtalentovanějších vinařek Itálie. Vinařství dnes disponuje 29 hektary vlastních vinic, na kterých jsou vysazeny odrůdy Trebbiano, Chardonnay, Albana, Sangiovese nebo Cabernet Sauvignon. Krásná a elegantní vína Fattoria Zerbina postavená na odrůdě Sangiovese si zamilují nejen fanoušci Chianti. Fattoria Zerbina patří mezi absolutní špičku vinařské Itálie, a to navzdory tomu, že se region Emilia-Romagna netěší stejné prestiži jako Toskánsko nebo Benátsko. Zerbina je respektovaným a vyhledávaným pojmem na italské vinařské mapě.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
