Jedno z kultovních vín produkovaných v okolí sicilské sopky Etny. Víno pochází z vinice vysazené v nadmořské výšce 800 metrů, konkrétně z 60 let starých keřů typické místní odrůdy Nerello Mascalese. Vůně vína je komplexní a podmanivá, plná ovoce a nazrálých tónů připomínajících jemné tabákové tóny, zemitost a sladké koření. Víno je noblesní, vrstevnaté a dlouhé. Doslova ohromí svou elegancí, zvýrazněnou dlouhým ležením v dubových sudech. Zottorinotto stylem připomíná špičková červená vína z Burgundska.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Itálie
Oblast: Sicílie
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Kdy vypít: 2021 - 2027
Doporučení v gastronomii: Úpravy vepřového a hovězího masa, jemné smetanové sýry.
...
Vína z oblasti Etny byla velkou neznámou ještě před 25 lety. To se však začátkem 90. let minulého století začalo měnit. Tento tzv. „ostrov na ostrově“ , jakým je vinařská zóna Etna DOC, má zcela jiné půdní a klimatické podmínky než ostatní oblasti Sicílie. V roce 1990 se poblíž Castiglione di Sicilia usadili bratři Guglielmo a Enzo Cambria, aby pokračovali v tradici, kterou zde započal jejich otec Francesco již v 60. letech. Jejich hospodaření a produkci vína na území, které je soustavně pod vlivem nebezpečí mnohdy jen pokojně dýmající avšak často hrozivě dštící sopky Etny, nazvali bratři Cambria vulkan-enologií, neboť proti toku horké lávy, která se často zastaví jen pár metrů od vinic, neexistuje žádná obrana. Na severním úpatí Etny v nadmořské výšce 700 metrů vysadili mezinárodní kultivary Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon nebo Cabernet Franc, které poté následovaly lokální odrůdy Nerello Mascalese a Nerello Cappuccio pro výrobu jedinečných červených vín, zatímco pro bílá vína typického minerálního charakteru se pěstuje Inzolia a Carricante. Veškeré vinohradnické práce zde provádí tým 25 žen v čele s matriarchou rodiny Cambria, kterou je Guglielmova vdova - mamma Cambria s její dcerou Mariangelou. Nesmíme však opominout ani bratry Mariangely - Emanuela a Francesca, přičemž posledně jmenovaný je hlavním enologem vinařství, a strýce Enza.
"Charakterem jsou špičková vína z Etny někde na pomezí elegance vín z Burgundska a rustikálnosti a tanické komplexnosti vín Barolo a Barbaresco. Etna Rosso je víno s typickými tóny červených třešní, tabáku, bylinek nebo minerality. "
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
