Colognole

Chianti Rufina DOCG 2021

0,75 l

420 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
15 měsíců v sudech ze slavonského a francouzského dubu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
14%
Odrůda
Sangiovese 95 %, Colorino 5 %

Tradiční červené víno z Toskánska. Chianti Rùfina z vinařství Colognole se ve skleničce prezentuje rubínově červenou barvou s dobrou intenzitou. Ve vůni je víno vrstevnaté a příjemně ovocné, s jemnými podtóny ušlechtilého dřeva. V ústech je víno plnější, krásně strukturované, nabízí svěží tóny peckového ovoce, dobře integrované třísloviny a svěží kyselinu. Skvělá ukázka potenciálu toskánských červených vín.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Itálie

Oblast: Toskánsko

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Sklep: Základem vína jsou ručně sbírané hrozny Sangiovese doplněné o menší množství hroznů odrůdy Colorino. Obě odrůdy se vinifikují zvlášť. Macerace na slupkách trvá 10 - 12 dní při kontrolované teplotě 27°C s častým přečerpáváním. Sangiovese zraje 15 měsíců v sudech ze slavonského a francouzského dubu, zatímco Colorino zraje 12 měsíců v sudech z dubu Allier ve druhé pasáži. Následuje ležení na láhvi a uvedení na trh.

Kdy vypít: 2024 - 2027

Doporučení v gastronomii: vhodné k pokrmům se silnou omáčkou a červeným masem, ke grilovaným masům.

...

Colognole

O vinařství Colognole se starají dva bratři, Mario a Cesare Coda Nunzinate, kteří jsou nadšení pro terroir Chianti Rufina. Tato nevelká vinařská oblast leží severovýchodně od historického regionu Chianti Classico. Vinařství bylo založeno v roce 1990 a jeho vinice leží 230–450 metrů nad mořem na strmých svazích hory Giovi. Zdejší chudé půdy jsou ideální pro pěstování Sangiovese. Bratři věnovali dlouhý čas důkladné analýze půdního složení a vybrali ty nejlepší možné klony a podnože révy. Vína z vinařství Colognole symbolizují tradiční toskánský styl, jsou hluboká, elegantní a komplexní. Jejich potenciál se vyrovná nejlepším vínům z Chianti Classico.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.