BIO produkt
Víno ze sesterského vinařského projektu Bodegas La Horra v oblasti Ribera del Duero. 100% Tinta de Pais, neboli lokální verze odrůdy Tempranillo. Krásně svěží, mladé víno se zajímavou koncentrací vůní a chutí, elegantní. S tóny červených třešní, tymiánu a bylinek. Víno působí uhlazeně, je dostatečně komplexní a disponuje jemnými tříslovinami. Kromě koncentrovaných ovocných tónů se v dochuti objevuje příjemná mineralita. Víno připravené k vypití a zároveň s potenciálem vyzrávat v následujících letech.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Španělsko
Oblast: Ribera del Duero
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z malých viničních tratí v La Horra, Roa a okolních vesnicích v Burgosu. Vinice jsou vedeny v režimu BIO. Réva je v průměru 20 let stará a je vedena tradičním způsobem nízko při zemi (bush vines).
Sklep: Pečlivá selekce hroznů, ruční sběr do malých přepravek. Spontánní alkoholická fermentace v nerezových tancích a následná malolaktická fermentace v malých sudech z francouzského dubu. Před lahvováním víno zrálo 14 měsíců v barikových sudech, 80 % z francouzského dubu a 20 % z amerického dubu.
Kdy vypít: 2022 - 2027
Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, pečené vepřové maso, zvěřina, ragú.
Přečtěte si na našem blogu: Ribera del Duero: Region s krátkou historií, ale obrovským potenciálem
...
Bodegas Roda
Vinařství Roda dnes patří mezi nejvyhledávanější výrobce celého Španělska. Je hvězdou regionů Rioja a Ribera del Duero. Název vinařství vznikl spojením prvních dvou písmen v příjmeních jeho zakladatelů - Mario Rotllant a Carmen Daurella. Moderní vinařství je situováno v severozápadní části Regionu Rioja, nad slavnou železniční stanicí v městečku Haro. Založeno bylo v roce 1987 a čtyři roky po založení začala stavba moderního vinařství se sklepem zabudovaným do zdejší skály. Hotovo bylo až v roce 2001. Hrozny pro výrobu vín Roda pochází z celkem 20 různých parcel v nadmořské výšce 550 až 640 metrů nad mořem. Vinice jsou obhospodařovány dle organických postupů, sklizeň probíhá ručně. Vinifikace vín probíhá v dřevěných sudech s regulovanou teplotou, následné zrání pak ve francouzských barikových sudech. Ročně vinařství vyprodukuje zhruba 300 000 lahví vín, která jsou exportována do 50 zemí světa. Během 30 let se Bodegas Roda zařadila mezi ikonická vinařství Španělska.
TempranilloPokud se vydáte za vínem do Španělska nebo Portugalska, velmi pravděpodobně narazíte na červené víno odrůdy Tempranillo. Je základem většiny červených vín v oblastech jako Rioja, Ribera del Duero, Toro nebo Navarra. V Portugalsku je rozšířen její lokální název Tinta Roriz. Tempranillo skvěle snáší zrání v barikových sudech a velmi často jeho vína prochází zráním ve dřevě. Tempranillo v chuti kombinuje bohatou ovocnost a tóny koření. Někdy tato vína mohou připomínat stylem vína z Bordeaux, ale nemají tak vysoké kyseliny. Význam Tempranilla se zvyšuje i v řadě mimoevropských vinařských zemí. Kvalitní vína odrůdy Tempranillo mohou velmi dobře zrát v archivu. V chuti hledejte švestky, ostružiny, černý rybíz, exotické koření, bylinky nebo čokoládu a kávu.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
