Komplexní červené víno z apelace Pessac-Léognan. Ve skleničce s výraznější rubínově červenou barvou, na okrajích sklenice s přechodem do granátově červené. Velmi dobrá viskozita, patrná při zakroužení. Ve vůni je víno vrstevnaté, s tóny lesního ovoce, ostružin, švestek a také fíků. Nechybí jemný náznak lékořice a ušlechtilého dřeva. V chuti komplexní a vyvážené, krásně zakulacené po zrání v sudech a na láhvi. Závěr je dlouhý a příjemně odeznívající.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Francie
Oblast: Bordeaux
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Vinice: Ruční sběr hroznů a jejich pečlivá selekce.
Sklep: Macerace hroznů po dobu tří až čtyř týdnů, extrakce prostřednictvím ponořování matolinového klobouku a přečerpávání moštu. Fermentace probíhá za kontrolované teploty v nerezových tancích. Následné víno leží 15 měsíců v dubových sudech na jemných kalech.
Kdy vypít: 2023 - 2028
Doporučení v gastronomii: Pečené nebo grilované hovězí maso, jehněčí maso, zvěřina, tvrdé sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Světový fenomén - vína z Bordeaux
...
Château Gazin Rocquencourt
Château Gazin Rocquencourt je považován za jedno z nejstarších vinařství v obci Léognan. Elegantní sídlo bylo postaveno v roce 1660, historie tohoto místa ale sahá až do začátku středověku. Usedlost byla původně známá jako „Château Gazen et Bourbon“ a poté až do roku 1995 jako „Château Gazin“, kdy převzala svůj současný název Château Gazin Rocquencourt. V současnosti je vinařství v majetku rodiny Bonnie, která tu žije od roku 2006 a postupně investuje do renovace celého areálu. Vína pochází z jediného viničního bloku o rozloze 22 ha, spadajícího kompletně do apelace Pessac-Léognan. Zdejší štěrkový kopec je uznáván jako jeden z nejlepších terroirů v Léognanu. Jedinou bílou odrůdou je Sauvignon blanc, červené víno vzniká kombinací Cabernetu Sauvignon a Merlot. Rodina Bonnie vlastní také prestižní vinařství Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé) a při výrobě vín Château Gazin Rocquencourt tedy využívá schopností a znalostí zkušeného enologického týmu. Vína Château Gazin Rocquencourt jsou vyvážená a komplexní a právem patří mezi klenoty apelace Pessac-Léognan.
Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon je symbolem velkých červených vín z Bordeaux. Postupně se dostal do většiny evropských i mimoevropských vinařských zemí a dnes je vůbec nejrozšířenější odrůdou světa. Odrůda Cabernet Sauvignon, produkuje chuťově plná, bohatá a komplexní červená vína. Ta jsou mimo jiné známá svým velkým archivačním potenciálem. Vína mají velmi tmavý odstín ve skleničce. Vinaři Cabernet Sauvignon lahvují jako čistě odrůdové víno, nebo ho spojují s dalšími odrůdami, jako je Merlot. Cabernet Sauvignon má většinou velmi intenzivní aroma tmavého bobulovitého ovoce, ale zároveň v sobě nezakryje svoji herbální část, kterou podědil po odrůdě Sauvignon Blanc. Proto je možné cítit ve vínech zelenou papriku, mátu či eukalyptus. Navíc většina vín zraje v dubových sudech, což se projeví tóny vanilky, cedrového dřeva, tabáku či kávy.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
