AKCE
BIO produkt
Vlajková loď vinařství Château Dauzac, rafinované a komplexní víno tvořené odrůdami Cabernet Sauvignon (68%) a Merlot (32%). Pečlivá selekce těch nejlepších hroznů a rok zrání ve francouzských barikových sudech. Expresivní ve vůni, s tóny tmavých peckovin a jemného koření. V chuti elegantní a jemné, s příjemně koncentrovanou texturou, vyvážené s doslova hedvábnými taniny. Skvělý zástupce Margaux, víno, které krásně reprezentuje terroir a potenciál této apelace. Ideálně vypít mezi roky 2023 a 2038.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Francie
Oblast: Bordeaux
Ideální teplota: 15 - 17 °C
Kdy vypít: 2021 - 2035
Doporučení v gastronomii: Pečené vepřové maso, zvěřina.
Přečtěte si na našem blogu: Château Dauzac: Bio vína z Margaux
...
Vinařství Château Dauzac patří mezi hvězdy apelace Margaux. Jeho historie sahá do roku 1622, a ačkoliv jde o velmi tradičního výrobce, v posledních letech vinařství prochází řadou změn. Od roku 2019 má vinařství nového majitele, ještě o dva roky dříve se přešlo ve vinicích kompletně na organické a biodynamické postupy. Meziřadí ve vinicích je zatravněné, používají se biodynamické preparáty, naopak chybí herbicidy a pesticidy. Vinařství má i vlastního včelaře a produkuje svůj med. Zatímco v 80. a 90. letech v Château Dauzac posilovali ve vinicích zastoupení Merlotu, aktuálně se karta obrací opět ve prospěch Cabernetu Sauvignon. Na 49 hektarech vinic je z 68 % vysazen Cabernet Sauvignon a z 32 % Merlot. Vína z Château Dauzac, to je elegance ruku v ruce s koncentrací a robustností, čistý a skvěle pitelný styl.
Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon je symbolem velkých červených vín z Bordeaux. Postupně se dostal do většiny evropských i mimoevropských vinařských zemí a dnes je vůbec nejrozšířenější odrůdou světa. Odrůda Cabernet Sauvignon, produkuje chuťově plná, bohatá a komplexní červená vína. Ta jsou mimo jiné známá svým velkým archivačním potenciálem. Vína mají velmi tmavý odstín ve skleničce. Vinaři Cabernet Sauvignon lahvují jako čistě odrůdové víno, nebo ho spojují s dalšími odrůdami, jako je Merlot. Cabernet Sauvignon má většinou velmi intenzivní aroma tmavého bobulovitého ovoce, ale zároveň v sobě nezakryje svoji herbální část, kterou podědil po odrůdě Sauvignon Blanc. Proto je možné cítit ve vínech zelenou papriku, mátu či eukalyptus. Navíc většina vín zraje v dubových sudech, což se projeví tóny vanilky, cedrového dřeva, tabáku či kávy.
"Vína Château Dauzac spojuje tradici a zkušenosti s moderními inovativními postupy. Výsledkem jsou krásná čistá vína reprezentující jedinečný terroir apelace Margaux."
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
