Château Fourcas Dupré 2020

Komplexní a elegantní červené víno z Boerdeaux. Tradiční kombinace odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon, s malou příměsí odrůdy Petit Verdot. Víno tmavého odstínu ve skleničce s fialovým okrajem. Ve vůni rozpoznáte tóny borůvek, švestek a cassis. V ústech je plnější, se sametovými tříslovinami a tóny tmavého bobulového ovoce.  V dochuti je dlouhé a příjemně odeznívající. S jasným potenciálem dál zrát na láhvi.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Francie

Oblast: Bordeaux

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Vinařství těží z unikátního terroiru svých vinic. Náhorní plošina Fourcas nachází mezi Moulis a Saint-Julien a vinice Château Fourcas Dupré se rozkládají na jediném pozemku o rozloze 47,2 ha. Tvoří jej z více než 80 % pyrenejský štěrk spolu s jílovitým, křídovým a jílovito-vápenitým podložím. 

Sklep: Vinifikace a fermentace v betonových kádích a tancích z nerezové oceli s řízenou teplotou. Kvašení a macerace hroznů probíhalo 25 dní. Následné zrání vína probíhá v použitých barikových sudech z francouzského dubu.

Kdy vypít: 2024 - 2028

Doporučení v gastronomii: Dušené a grilované maso, zvěřina,tvrdé sýry.

Přečtěte si na našem blogu: Vína z Bordeaux: Co potřebujete vědět o jednom z nejpopulárnějších vinařských regionů

...

Château Fourcas Dupré

Vítejte v srdci Médocu, který je synonymem kvality uprostřed velkého vinařského regionu Bordeaux. Název vinařství Fourcas Dupré vznikl v roce 1843, kdy se majitelem stal Maître Jean Antoine Dupré. Vinařství těží z unikátního terroiru svých vinic. Náhorní plošina Fourcas nachází mezi Moulis a Saint-Julien a vinice Château Fourcas Dupré se rozkládají na jediném pozemku o rozloze 47,2 ha. Tvoří jej z více než 80 % pyrenejský štěrk spolu s jílovitým, křídovým a jílovito-vápenitým podložím. Hlavními odrůdami vinařství jsou Cabernet Sauvignon a Merlot. Víno zraje v sudech z francouzského dubu 12 až 14 měsíců. Malolaktické kvašení probíhá rovněž v sudech.  V roce 2019 koupil panství bretaň