Proud malých bublinek s jemným řetízkovým perlením dávají tomuto Proseccu velmi atraktivní vzhled, jeho vůně je intenzivně květnatá, připomínající delikátní květy akátu, jasmínu a zimolezu, v doprovodu jemného peckového ovoce. Chuť je vzájemně dobře propletená a na Prosecco až překvapivě bohatá. Na jazyku ucítíte čisté tóny meruněk a citrusů. Víno disponuje příjemně dlouhým dozníváním.
Druh vína: suché
Typ vína: šumivé víno
Oblast: Benátsko
Ideální teplota: 6 - 9 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 11,5 %; Zbytkový cukr: 8 g/l
Vinice: Víno pochází ze strmých vinic s ideální expozicí, spadajících do prestižní zóny Valdobbiadene. Sklon vinic tu neumožňuje mechanizaci a veškerá práce ve vinohradech se dělá ručně. Půdu tvoří unikátní směs tvořená jílovitým vápencem, žluto-modrým slínem a pískovcem. Sklizeň hroznů odrůdy Glera probíhá v druhé polovině září. Zóna byla zapsána v roce 2019 na seznam Světového dědictví UNESCO.
Sklep: Hrozny jsou do vinařství dopraveny v malých přepravkách. Následuje jejich jemné lisování a fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty. Šumivé víno Valdobbiadene prosecco superiore vzniká za použití metody Charmat, druhotné kvašení tedy probíhá v uzavřených nerezových nádobách, s cílem zachovat energický ovocný projev odrůdy Glera.
Kdy vypít: 2024 - 2025
Doporučení v gastronomii: Aperitiv, do kombinace s malými předkrmy a tapas.
Přečtěte si na našem blogu: O kapku lepší Prosecco: Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG
"Luxusní Prosecco z prestižní kategorie Valdobbiadene Superiore DOCG z rodinného vinařství Col Vetoraz, jednoho z nejlepších v oblasti. "
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
